大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，太阳到达黄经255度。大雪节气是反映气候特征的一个节气，大雪节气的到来，意味着气温显著下降，降水量增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。

　　大雪·三候

　　中国古人将大雪分为三候

　　一候：鹃鸥静默，因严冬酷寒，寒声鸟亦敛声息鸣；

　　二候：阳气初动，大雪时节阴气至极，老虎感知盛极而衰之理，始有求偶之行；

　　三候：荔挺出新，兰草之一种，亦觉阳气萌动，抽出嫩绿新芽，宣告生机再现。

　　大雪·养生

　　一、重视冬日保暖

　　在寒冷的冬季，保暖显得尤为重要，特别是头部和足部的保暖措施不容忽视。因为这两个部位最容易受到寒冷空气侵袭，导致身体受寒。同时，为了促进身体的血液循环，每天还应坚持适量的运动，让身体产生热量，增强抵抗力。

　　二、注意室内通风

　　冬季，由于人们往往紧闭门窗以保持室内温度，这容易导致室内空气污染严重。因此，要注意适时开窗通风换气，保持室内空气新鲜。即使在睡觉时，也可以留一个窗缝，以确保空气流通，避免鼻塞、口干、头痛等不适症状。

　　三、保证充足饮水

　　冬季排汗排尿减少，但身体细胞仍需水分滋养。因此，要保证每日充足的饮水量，不应少于2000～3000毫升，以满足身体正常的新陈代谢需求。

　　四、坚持泡脚养生

　　冬季，保持双脚清洁、勤换洗袜子至关重要。每晚坚持用温热水泡脚，并适当按摩双脚穴位，有助于促进血液循环，提高睡眠质量。同时，应尽早休息，保持充足的睡眠时间。

　　大雪·美食

　　一、冬季食补羊肉盛行

　　中国人深信“冬天进补，开春打虎”的理念，大雪节气后尤为喜欢食用羊肉。羊肉温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，被视为冬季进补的上佳之选。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉汤或一份香煎羊肉，都能为人们带来温暖与滋补。

　　二、鱼肉为优质蛋白来源

　　鱼肉蛋白质含量丰富，是猪肉的两倍，且易于人体吸收利用。其热量和脂肪含量相对较低，是健康饮食的优选。无论是清蒸还是红烧，鱼肉都能为人们提供丰富的营养。

　　三、红薯粥暖身又养胃

　　红薯粥是冬季的传统美食，不仅口感香甜软糯，而且营养丰富。红薯能增强抵抗力、促进肠胃蠕动，还有润燥的功效。一碗热腾腾的红薯粥，暖身又养胃，是冬日里的温馨之选。

　　赏雪吟诗之美

　　在大雪纷飞的时节，两首古诗描绘出了这一节气的独特韵味。

　　陆游的《大雪》中，“大雪江南见未曾，今年方始是严凝。”描绘了江南地区罕见的大雪景象，雪花纷飞，严寒至极。而“巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。”则细腻地刻画了雪花穿帘而入，林梢被雪压弯的生动场景。大雪之夜，诗人忘却夜睡，清晨却怯于出门，感叹此生功名未就，空想着黄河彻底冰封的景象，透露出一种深沉的思绪。

　　白居易的《夜雪》则另有一番风味。“已讶衾枕冷，复见窗户明。”写出了诗人对夜雪的敏锐感知，衾枕变冷，窗户明亮，暗示着大雪的降临。而“夜深知雪重，时闻折竹声。”则通过折竹的声音，进一步烘托出夜雪的厚重与凛冽。这两首诗共同描绘了大雪节气的壮美与哀愁，让人在品味中感受到这一节气的独特魅力。

　　胡振民，中国关心下一代工作委员会常务副主任，中宣部原副部长，中央文明办原主任，中国文联原党组书记，第十二届全国政协常委。

　　初冬的北京，因为温度骤然下降，所以树上的叶子由绿变黄，一片一片都落到了地上，下午傍晚时分，笔者敲开了胡振民部长位于万寿路甲十五号的家门。胡部长坐在真皮沙发上，慈祥的脸上满是笑意，他气色很好，精神矍铄、风采依然，笔者与部长相识已有近二十年之久了，经常和他研讨交流，看到我们谈及“中国书法申遗”的话题，胡部长异常兴奋，我们只能安静地倾耳注目，听他娓娓道来，如涓涓细流沁入心扉。以下文字根据陈光龙口述整理：

　　作为中华民族智慧与文明的结晶，非物质文化遗产是宝贵的精神财富，承载着数代人智慧和情感。这些技艺、表演、民俗等文化形式，既是我们了解过去的窗口，也是我们走向未来的坚实基石。

　　中国书法，源远流长，博大精深，是汉字书写的艺术，更是中华民族智慧的结晶与精神的象征。它不仅仅是一种文字的记录方式，更是一种情感表达、哲学思考和审美追求的综合体现。从甲骨文、金文、小篆到隶书、楷书、行书、草书，每一种书体都见证了历史的变迁，承载了文化传承，展现了书者内心世界的丰富和深邃。

　　2009年9月30日，中国书法经联合国教科文组织正式批准，被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》（以下简称《名录》）。列入这个《名录》的“文化遗产”须具备三个条件：第一个是它的文化性，我们中国书法就代表了中华文化的精华；第二个是它的传承性，即传承有序，就像我们的书法；第三个是它的濒危性，也就是有灭亡的危险。

　　中华文明具有五千年的悠久历史。在世界“四大文明古国”中，唯一个没有断绝而世代传承延续的就是我们中华文脉，其中包括中华传统文化里面的书法。但是，我们又不能不看到，中国书法作为“非物质文化遗产”被列入联合国的这个《名录》，既是对中国书法这一优秀传统文化世代传承不息的肯定，同时也是向我们敲响中国书法面临“濒危”的警钟。

　　从实际看，随着书法退出实用领域，随着电脑的普及随着现代AI智能技术的迅速发展对我们手写汉字和书法，都产生了重大影响。

　　当然，我也爱好书法，也算一个老年书法爱好者吧。我觉得，我们不仅要写好自己擅长的实用书体，而且应从古文字的角度了解这些字的来历，得知道我们书法文化的源流、知道我们所写这些字是怎么演变而来的，否则就可能始终处于一种“混沌”状态。（图文 张钧 魏传峰 谢爱平 王天佑）