8月1日上午，全球传统食品与营养产业发展大会暨传统食品与营养产品博览会新闻发布会在北京举行。

　　记者从新闻发布会获悉，2025年12月12日至14日，全球传统食品与营养产业发展大会暨传统食品与营养产品博览会将于厦门国际博览中心举行。大会以“守正创新融通发展”为主题，全面展示全球传统食品与营养健康产业的发展成果，探索食品产业高质量发展的新路径，赋能构建现代食品产业新格局。

　　第十二届全国政协委员、全国政协社会和法制委员会原驻会副主任、大会执行主席顾伯平，中国食品药品企业质量安全促进会副会长、大会秘书长王华，中国商业联合会采购商分会副会长陈长江、厦门国博展览中心副总经理马博等嘉宾出席发布会，并就大会筹备进展、活动安排、国际合作、企业参与等重点内容作详细介绍。

　　据悉，本届大会由中国食品药品企业质量安全促进会、中国商业联合会、国家公众营养改善项目办公室、中国食品发酵工业研究院联合主办。大会由原“国际传统发酵食品产业发展大会”与“营养产业发展论坛暨营养产品国际博览会”整合升级而来，首次以全球定位在中国举办，整体规格更高、规模更大、内容更为丰富。

　　多方联动，搭建全球交流合作平台

　　大会将汇聚来自五百强食品企业、全国各地龙头企业、政府代表、商协会、科研机构以及主流媒体等800余名代表参会。除主论坛外，还将举办30余场专题峰会，包括海峡两岸农产品发展大会、首批“传统优势食品及地方特色食品产区”推广活动、“全国农业产业化龙头企业”推广活动、“台湾水果厦门推广周”活动等，构建全方位、多层次的交流合作体系。

　　全产业链覆盖，展览规模创历史新高

　　本届大会展览总面积30万平方米，设11个展馆，覆盖室内外全区域。展区涵盖传统食品、营养产品、酒类饮品、餐饮供应链、水产火锅食材、调味品、包装机械、酒店用品、乡村振兴成果等十余专业板块，全面展示食品产业链上下游的最新成果与发展趋势。

　　着力文化引领，推动营养理念系统升级

　　国家公众营养改善项目办公室主任于小冬在回答记者提问时系统阐述了人的三重属性——生物属性、经济属性和社会属性。他强调，产业发展，尤其是食品与营养健康产业，必须以文化引领为先导，主动契合社会发展对“人的全面发展”提出的新要求。这要求在传承传统食品优势的基础上，系统性提升其营养基础，融入现代健康理念，前瞻性服务于人类整体发展需求。本次会议的核心价值，正在于为产业升级确立了至关重要的文化引领战略支点。

　　构建出口通道，助力品牌“走出去”

　　依托厦门作为对外开放门户的区位优势，大会将邀请来自东南亚等地的重点食品采购商与参展企业开展精准对接，开拓国际订单。主办方还将设立海外采购对接专区，吸引华商华侨群体积极参与，推动中国食品品牌走向世界。

　　本届大会恰逢“十四五”规划收官与“十五五”布局开启的关键节点。与会各方一致表示，将以此次大会为契机，结合国家“大力发展经济，推进乡村振兴”的方针政策，促进经济健康有效发展。

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