央视网消息 今年“国际茶日”,“万物皆可抹茶”的趋势持续发酵,抹茶也开启了跨界联名时代。一个值得注意的变化是,今年以来,生鲜品牌、商场与新式茶饮品牌不约而同地大规模上新抹茶系列商品,行业分析指出,产地IP已成为差异化竞争的壁垒之一。

在这场全城抹茶热潮中,径山率先给出了自己的答案。5月21日,传承千年的径山雅集在径山镇径山村文化礼堂再次上演。咚咚的茶鼓声中,径山旅游度假区与快消品牌联名的“鲜打抹茶”、与市集品牌联名的抹茶巧克力礼盒作为今年的“新角色”正式亮相,成为现场的“人气王”。
径山碳氢氧公司总经理骆驰还记得自己在泰国考察时碰到抹茶产品的冲击感,这让她真切地感受到抹茶火了,也让她下定决心做一款抹茶新品。在测试了来自全国的多份样品之后,骆驰还是主动找到了径山抹茶,“无论是口感顺滑度还是海苔清香,径山抹茶都是很突出的”。
根据不完全统计,目前径山抹茶已经与十几个咖啡连锁品牌与新式茶饮进行合作,而且径山抹茶的名气也正慢慢从行业内扩展到一般消费者。
杭州径山度假区文化运营管理有限公司副总经理余纪萱也感受到了这种变化。今年,多家企业主动前来寻求合作,希望开发衍生产品,进行强强联合。“我们也想抓住这个机会,让更多的人通过抹茶产品了解到径山,来到径山。”
余纪萱介绍,联名产品会附赠度假区“吃住游行购娱”推荐卡以及抽奖小程序,希望通过高频消费品作为触发点,将抹茶文化传递给更广泛的人群,激发消费者对产地的兴趣,从而来到径山,助力乡村发展。
此次合作对象经过了多轮筛选和调查。余纪萱说,与市集品牌的合作是希望触达热爱生活方式和文化的小众群体,与快消品牌的合作则是希望通过他们的线上线下的销售网络,覆盖大众消费群体,通过不同渠道叠加,最大化扩展抹茶的接触面。
除了径山推出的“官配”,抹茶新品也正在通过不同渠道走进线下的各种消费场景。在杭州,径山的抹茶新品已经进入一些火锅店,组成了“红绿”CP。当跨界联名为产业发展注入新的活力,径山抹茶正从单纯的原料供应向更长的产业链延伸,加速实现从原料输出地向全球茶标准制定者、文化传播者的跨越。
2025年,“径山茶”区域公用品牌价值达40.13亿元,全产业链产值突破64亿元;其中抹茶作为产业核心引擎,年产量3500吨,占全国总产量近三分之一,产值5.4亿元,茶产品出口额同比增长73.3%,远销全球30多个国家和地区。
在刚刚过去的3月,余杭还发布了2026年径山茶产业发展“施工图”,明确提出要加快余杭(径山)抹茶区域公用品牌注册,推动抹茶向食品、餐饮、文旅等领域延伸。径山抹茶的跨界联名之路才刚刚开始,更多日常场景正在等待被抹茶“解锁”。
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