筑牢食安底座，链通餐饮发展，益海嘉里与陌禅餐饮文化达成战略合作。8月3日，益海嘉里与陌禅文化正式签署战略合作协议。双方将打通食品全链条供应链资源，将益海嘉里标准化供应链体系落地陌禅文化旗下各餐厅门店，共同构建严谨可控的食品安全保障体系，实现产业端与餐饮实体的深度协同发展。

　　益海嘉里作为国内粮油食品龙头企业，拥有从原料、生产、检测到配送的完整全产业链，具备成熟的餐饮商用食材解决方案，建立了严苛的全流程食品安全管控标准，为广大餐饮客户提供稳定、安全、标准化的米、面、油及相关食材供应支撑。陌禅餐饮文化深耕实体餐饮运营，目前拥有湖侃餐厅、膳缘隐舍文化艺术餐厅等两家文化艺术线下餐饮门店，在餐饮场景运营、消费体验打造方面具备扎实的实践基础。

　　本次战略合作，核心聚焦供应链落地与食品安全共建。益海嘉里成熟的供应链体系将全面导入陌禅餐饮文化旗下餐厅，为门店提供稳定食材供给、标准化品控管理、食品安全技术支持。依托益海嘉里源头可追溯的供应链能力，从食材源头、仓储配送再到门店后厨使用，建立闭环管控，切实筑牢门店食品安全防线，保障食客餐桌安全。同时双方将联动开展菜品优化、商用食材定制、餐饮品质提升等相关协作，进一步提升门店出品稳定性与综合运营能力。

　　双方代表均表示，食品安全是餐饮行业的立身之本，本次合作不是简单的食材采购，而是供应链能力的深度绑定。益海嘉里将发挥全产业链优势，把安全、优质的供应链资源落地到餐饮终端；陌禅餐饮文化将依托线下门店场景，严格落地供应链各项品控标准，把食品安全落实到经营全流程，给消费者带来安心可靠的就餐体验。

　　此次合作，陌禅文化将益海嘉里旗下金龙鱼食用油、元宝大米、洁劲100纯天然清洁剂、调味料等四大类、多个品牌共计14款产品引入陌禅供应链，并与益海嘉里达成定制开发赋能协议，为广大陌禅客户提供高品质供应链产品，确保在享受优质服务、环境、餐品基础上，夯实食品安全。

　　未来，双方将持续推进供应链落地、食安共建、产品创新等各项工作，以供应链赋能实体餐饮，共同探索餐饮行业安全高质量发展的新模式。