近日，烟台市人大常委会组织对学校食品管理工作进行视察。烟台市人大常委会主任朱秀香，秘书长王玉琪，莱山区委书记罗建，教科文卫委员会组成人员、部分人大代表，烟台市教育局、市场监管局、卫健委等有关部门领导，中天远大餐饮集团董事长马金普以及集团相关部门负责人等一同参观考察。

视察组在中天远大餐饮集团智能中央厨房一楼大厅听取讲解

　　视察组一行到达中天远大餐饮集团后，直接赶到集团智能中央厨房的加工现场，实地考察各类餐食的鲜食现做过程和配送流程。

参观智能中央厨房，详细了解鲜食现做的过程和配送流程

　　时值供餐时间，智能中央厨房一派忙碌的景象。朱秀香仔细询问了学生营养餐生产的每个环节，比如“公司是否有自己的蔬菜基地”“餐盒是否符合标准”“配送过程是否安全”等等。集团董事长马金普和相关部门负责人一一进行了详细的解答和介绍。中天远大餐饮集团在聊城有着自有蔬菜基地，参与共建的蔬菜基地有十余个；供餐使用的餐盒均符合国家卫生标准，并会定期检查换新；集团采用“中央厨房+卫生厨房”模式，建立有高效科学的智慧物流运输体系，实现统一调配、编号封铅、实时监测，保障供餐安全。

　　朱秀香表示，食品安全是最基本的民生，校园食品安全是食品安全工作的重中之重。中天远大餐饮集团为全市中小学生提供营养餐以来，取得了较好的成绩，也为行业树立了标杆，这是值得肯定和鼓励的。

了解企业发展历程

视察集团监控系统，了解明厨亮灶和食品溯源体系

视察组参观集团荣誉墙

　　随后，视察组一行观看了企业宣传片，并详细了解了企业发展历程，逐项参观了检测中心、留样室、监控室和荣誉墙。看到集团自建厂以来的发展历程，朱秀香频频赞许，表示中天远大的发展克服了很多困难，非常难能可贵，在保证食品安全的基础上更要抓住机会，去实现新的突破，更好的为全市中小学生提供健康的营养餐。

朱秀香强调，要提高思想认识，按照党中央和省、市以及上级主管部门的部署要求，以“时时放心不下”的心态，切实加强学校食品安全管理，严防严管严控食品安全风险隐患，护航青少年健康成长。要坚持高点定位，以家长满意、学生满意为目标，抓好日常监管、问题整改、队伍管理、制度建设、宣传引导等重点工作，努力让学生吃得安全、放心、营养、健康。并鼓励集团走出烟台，惠及更多城市的学生。

中天远大餐饮集团建立高效的智能物流运输体系，全程追溯，安全配送

集团荣誉墙

　　中天远大餐饮集团肩负着烟台市百余所中小学校的配餐服务工作，还肩负着其他省市十几所高校及国企央企、部队院所的配餐供应工作，已经形成自有的专业化和标准化管理及运营模式。集团始终坚持诚信为本的初心，牢记食安中华的使命，凭借“食材好，食才好”的诚信经营理念，应用科学有效的管理追溯系统，使食品安全有据可查、有源可溯，持续稳定地保障了每一份餐食的安全、营养、绿色、健康！（图文 中天远大餐饮集团）